Les menus

Midi, retour de marché, soir et inspirations du moment

Menu du midi

Disponible du mardi au vendredi, le midi uniquement

Du mardi 26 Octobre au vendredi 29 Octobre 2021

Entrée + Plat | 25€

Plat + Dessert | 25€

Entrée + Plat + Dessert | 30€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert | 35€

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Mise en appétit du moment

Retour de Marché

Disponible le samedi midi uniquement.

Samedi 20 novembre 2021

Menu servi uniquement le samedi midi au tarif de 30€

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Mise en appétit du moment

Menu du soir

Disponible uniquement le soir

La Promenade d'Automne

Le chef et son équipe vous proposent la «Promenade d'Automne»
Des créations réalisées à partir de produits bruts issus de producteurs locaux et bio, ou bien des propres potagers du Café de l'Ardèche.

Menu du soir | 43,00€

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Mise en appétit du moment

Sous un nuage,
Œuf parfait, fricassée d'échalottes, châtaignes, poitrine fumée d'Ardèche confites au miel et romarin du jardin,
émulsion de lard fumé

Ou

Ravioles de poireaux au butternut,
Vinaigrette à la pomme-aneth

Dos de Maigre Corse rôti,
A la découverte de la carotte

Ou

Parmentier revisité,
Joue de bœuf, variation de pommes de terre,
jus corsé

Ou

L'Agneau de huit heures, confit
Autour du chou-fleur, châtaignes braisées,
jus d'agneau corsé

Le fromage de la Chèvrerie des 3 mûriers en jeux de texture,
Vinaigrette de fruits rouges, chips de sarrazin (7,00€)

Riz au lait de "Maman"

Ou

Sur l'idée d'une tarte citron

Ou