Le menu du jour

 

 

Menu du midi

Du Lundi au Vendredi …

Du Mardi 11 Aout au Vendredi 14 Aout …

Mise en appétit du moment…

***

Concombres de la Drôme en jeux de textures,

Lait fermenté au jus de Kalamansi, verveine et oxalys

Ou

Filet de Canette délicatement fumés au foin,

Batavia rouge et sauce Bois Boudran, graines de moutarde vinaigrées

***

Dos d’Aiglefin en vapeur douce,

 Maïs doux de la Drôme et polenta croustillante,

Jeunes courgettes crues et fenouil

Ou

Osso Buco d’Agneau,

Tartare de tomates et tomates confites 

 ***

Création fromagère autour du Picodon de la chèvrerie “Les 3 Mûriers”

Olives noires de Nyons, sorbet Basilic et chips de pain de seigle

Ou

Tomme de Vache en strates de Framboises fraîches,

Et feuilles d’estragon, confit d’oignons nouveaux

***

Composition autour de la Tomate et des Fraises,

Granité basilic et glace à l’huile d’olive AOP de Nyons

Ou

Tri-Choco à la Menthe du jardin

Crème Namelaka, ganache montée au chocolat blanc,

Tartelette chocolat Equatorial 55%

tarifs

Menu complet | 22,90
Plat du jour  | 17,90€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert | 19,90€
Dessert du jour | 8,90€

Vin du jour | 4,70 €

 

Pour votre confort, le Café de l’Ardèche
vous offre 2h de stationnement
au parking souterrain du théâtre

Servi du lundi au vendredi inclus