Le menu du marché

Menu du marché

Menu servi uniquement le samedi midi au tarif de 23€.

20 Avril 2019

Jeux de textures autour de l’asperge verte et du Parmesan 

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Filet de daurade grise à la plancha,

Tagliatelles à l’encre de seiche, pois gourmands

Et nuage de crevettes 

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  Financier aux pommes,

Brunoise de pommes et fraises fraîches,

siphon au lait d’amandes