Le menu du marché

 

Menu du marché

Menu servi uniquement le samedi midi au tarif de 23€.

20 Avril 2019

Jeux de textures autour de l’asperge verte et du Parmesan 

 

 

Filet de daurade grise à la plancha,

Tagliatelles à l’encre de seiche, pois gourmands

Et nuage de crevettes 

 

 

  Financier aux pommes,

Brunoise de pommes et fraises fraîches,

siphon au lait d’amandes